La pesca al totano si fa alla sera, calando un richiamo luminoso in profondità, che viene poi salpato lentamente fin sotto la barca dopodichè si inizia a pescare con gli " ontrati " tirando a bordo i totani per poi rientrare a terra. 

Il palamito, detto " conzo ", è un'insieme di ami dimensionati ed armati a seconda della preda che dobbiamo pescare. Generalmente si calano a mare verso sera per poi salparli al mattino presto, possono essere galleggianti o di fondo, e vanno innescati amo per amo in relazione alle prede e alle dimensioni dell'amo.

Le reti vanno dai " battugli " da calare sul fondo, vicino alla costa o su qualche secca, al            " cianciolo "  circuitante, alle reti con maglia sempre più grande fino ad arrivare alle derivanti per i tonni e i pescespada.

Sono tra i più antichi sistemi di pesca, dalla primavera si lasciano in mare ed all'alba si recuperano, si svuotano, si cambia l'esca e si ributtano in mare, da queste parti si pescano sopratutto gamberetti, qualche aragosta e pesci di piccola taglia. Non manca mai qualche murena.

La pesca con il bolentino si effettua sulle numerose secche presenti intorno a queste isole.

Navigando a bassa velocità possiamo calare in mare diversi tipi di lenza a traina isidando Lampughe, Alalunghe, tonnetti e anche Pescespada a seconda del periodo dell'anno e delle condizioni del mare.